A partir de 2023 se podrán conseguir tomates violetas
Estarían genéticamente modificados en los supermercados de Estados Unidos y esta variedad es rica en antocianina, un pigmento con propiedades antioxidantes que se encuentra en las moras y los arándanos.
Se podrán conseguir tomates violetas a partir del 2023 y Estados Unidos autorizó su venta. Estarían genéticamente modificados en los supermercados de aquel país y esta variedad es rica en antocianina, un pigmento con propiedades antioxidantes que se encuentra en las moras y los arándanos.
“Estamos hoy un paso más cerca de mi sueño de compartir los tomates violetas que son tan saludables con mucha más gente”, comentó Cathie Martin, una profesora del instituto John Innes, responsable del desarrollo de este fruto.
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